ITATA, LA EXPANSIÓN ECONÓMICA EN EL CAMBIO DE SIGLO (XIX-XX)

La matriz económica de Itata en la segunda mitad del siglo XIX estuvo marcada por la apertura de sus mercados a productos nuevos, si bien, anterior a ello, el conocimiento de su productividad era bastante conocida, con el crecimiento de los puertos de exportación e importación, facilitaron el desarrollo del área comercial e inversión en potenciar la productividad[1]. Las sociedades comerciales fueron una buena base para sostener la avalancha de productos y con ello, apostar por nuevas prácticas que hicieran percibir mayor capital; la mayor parte de las inversiones se destinaban a la compra de mercadería[2]. En su mayoría, la mercadería que llegó a Itata provenía de los puertos cercanos, por orden de importancia, el puerto de Tomé cumplió un rol fundamental para exportar e importar, de  no menor importancia fue Constitución y Buchupureo; éste último tuvo un menor desarrollo debido a factores geográficos e inversiones. A pesar de ello, las rutas comerciales itateñas consideraban Buchupureo como un puerto prominente en ciertos períodos del años, generalmente, durante los lapsos invernales cesaba sus funciones, debido a problemas de clima y conectividad[3]. Las actividades económicas en Itata abarcaban las más diversas funciones, los movimientos rurales y urbanos dinamizaron las oportunidades de prosperidad y, en el cambio de siglo, se proyectaba de buena manera el desarrollo económico. En la ruralidad, la hacienda-fundo proporcionaba los productos necesarios para comercializar dentro del espacio urbano y a la vez, ir más lejos, comercializar en los principales focos expansivos de la región; las “líneas de coches”[4]y carretas proporcionaban la conexión básica para trasladar lo producido; Chillán, San Carlos, Cauquenes, Coelemu, Trehuaco, Cobquecura y Ninhue eran los puntos más cercanos de conectividad que proporcionaba el encuentro comercial[5]. A pesar de todo el avance modernizador que ofrecía la ciudad, el campo aún se desarrollaba la mayor parte de la materia prima que podía sostener la economía departamental, hacia finales de la década de 1880 la productividad, dominada en su mayoría por la siembra de trigo blanco, consideraba la siembra de 28.019 fanegas en el años 1886, para cosechar al año siguiente 226.234 fanegas[6], de la misma manera, lo correspondiente al año 1887 en siembra, corresponde a 26.028 fanegas, cosechando en el año 1888 la cantidad de 187.258 fanegas; existiendo un descenso de la productividad del trigo blanco de un año para otro[7]. Sin duda, la producción rural no recae tan solo en el trigo blanco, hay que incorporar dentro de la dinámica económica al trigo amarillo, cebada, maíz, frejoles, lentejas, garbanzos, arvejas, papas, nueces, linaza, centeno, lino, charqui, chicha, vino y mosto, aguardiente, vacunos, caballares, ovejuno y cabrío, cerdos, olivos, y colmenas, sumando además 53 máquinas para desarrollar las diversas actividades[8]. La regularidad de las cosechas tiene que ver con la abundancia de las aguas y el clima apto para su desarrollo, como se advirtió, desde los tiempos coloniales las tierras itateñas fueron solicitadas por vecinos de Concepción; debido al conocimientos productivo de sus tierras[9].

Insistiendo en la productividad del recurso estrella de Itata (trigo blanco), en la capital del departamento fluctúa entre $3.75 y $4.00, similar análisis se hace de los precios del trigo que ofrecen los exportadores en Valparaíso ($3.90 a granel y a bordo en Talcahuano) y los que piden los productores y que no bajan de $4.30, han traído una falta de operaciones completa, a lo que se agrega que el mercado europeo denota una declinación de 6 peniques y, además, que los molinos de la capital, que son los que realmente han hecho subir el artículo en el sur, se encuentran bien provistos de trigo y son por el momento débiles compradores[10]. La importancia de los cereales chilenos, en especial aquellos que se producían en la zona centro sur de Chile fueron tomando importancia a finales de la década de 1880, en la región, Argentina dominaba el plano cerealero, pero a partir de las inclemencias del clima, el cereal chileno cobró importancia para suplir las necesidades de las naciones de la región. Los focos expansivos de Concepción y Talcahuano se encargaron de exportar a los paises solicitantes, dando solución a sus problemáticas  el envió quincenal asciende a 25.000 hectólitros, todo para Montevideo y al precio de $4.50, a granel y a bordo en Talcahuano[11]. El mercado del trigo se diversificó en la segunda mitad del siglo XIX, no tan solo se atendía el mercado regional, se comprendía los mercados europeos y norteamericanos (California); el mercado nacional se encontraba inundado del producto cerealero[12]. Hacia finales de la década, en especial, el año 1889 marca un un período ambivalente en la economía itateña, hay dos factores que marcaran profundamente las relaciones comerciales, en especial con el principal puerto del sur de Chile (Talcahuano); el primer factor decisivo será las malas noticias europeas en función al precio del trigo, donde nuevamente sus índices son a la baja (4.000 hectolitros fue la última venta, pero solo fue una venta especial) de $4.65 a $4.70 se cotiza en el mercado a granel y a bordo en Talcahuano. El otro factor decisivo y que tiene en velo la producción del interior del valle del Itata, es el corte en el puente del Rio Bio-Bio que ha afectado la entrega del cereal de la frontera, a la fecha, se estima que las reparaciones que se están haciendo al principal punto de acceso de los productores del sur, finalizaran en medio del invierno, por lo que está provisto de atrasos innecesarios. En función a aquello, es posible contar con otras alternativas para suministrar cereales a las bodegas de Talcahuanos, siendo la zona centro-sur la encargada de velar por aquella solicitud. 

A inicios de 1890, las cosechas en Itata no fueron muy halagadoras  si bien, se venía presentando un descenso en las semillas sembradas (trigo) desde mediados de la década, no es de sorprender que el valor del cereal también se haya visto diezmado, rondando entre los $3.50 y $4.00 fanega[13]. De igual manera, se puede establecer que la agricultura local ha visto un descenso en las semilla sembradas, no tan solo sobre el trigo, si no que en la mayoría de los productos obervados. Hay que establecer de igual forma que los indices hablan de dos períodos, por lo que puede resultar un proceso descendiente o coyuntural en el tiempo. 

 

Agricultura en Itata (semillas sembradas)

Producto	1886 (fanegas)	1887 (fanegas)
Trigo	28.019*	26.191*
Cebada	710	559,8
Maíz	455	479,5
Frejoles	613	578
Lentejas	101	163,9
Garbanzos	29	8,2
Arvejas	2.270	2.068
Papas	5.328	4.430
Centeno	56	19

·     * Trigo blanco sumado al trigo amarillo.

·     En los años 1888, 1889 y 1890 no se registra información referida a las semillas sembradas

Agricultura en Itata (Cosechas)

Producto	1887 (fanegas)	1888 (fanegas)	1889 (fanegas)	1890 (fanegas)
Trigo	227.682 *	187.975*	163.707*	150.929*
Cebada	5.412	4.584	3.826	2.129
Maíz	9.925	8.224	11.694	9.003
Frijoles	4.555	4.797	5.160	5.002
Lentejas	758	-	1.200	502
Garbanzos	332	215	349	282
Arvejas	13.355	11.990	9.550	9.894
Papas	27.305	26.835	21.846	20.884
Nueces	570	336	567	90
Centeno	638	195	196	155
Lana	-	2.438 **	1.055 **	1.262**
Charqui	138 **	53 **	54 **	34**
Grasa	401 **	59 **	36  **	109**
Chicha	12.205***	5.145***	2.300***	6.150***
Vino y mosto	107.365***	147.790***	125.985***	224.701***
Aguardiente	4.682***	3.687***	3.842***	7.745***
Coñac nacional	50***	50***	39***	8***
Burdeo nacional	3.540***	180***	5.699***	4.587***
Vacunos	5.201	3.570	3.940	5.292
Caballar	1.865	634	643	930
Ovejuno y Cabrio	27.092	19.231	20.925	24.424
Cerdo	3.311	1.724	1.574	2.609
Olivares	1.293	840	1.373	1.521
Colmenas	249	480	159	416
Máquinas	53	41	85	75

Fuente: Períodico “El Arturo Prat” (Quirihue)

·     * Trigo blanco sumado al trigo amarillo. 

·     ** Unidad de medida (quintales)

·     *** Unidad de medida  (@; arroba)

 

En función a las cosechas en la segunda mitad de 1880, existen dos productos trascendentales en la economía-comercio de Itata, en primer lugar, conociendo el descenso de las semillas de trigo sembradas en el período 1886-1887 (28.019 fanegas - 26.191 fanegas respectivamente), existe una relación en las semillas cosechadas, descendiendo considerablemente en el período 1887-1890 (227.682 - 187.975 - 163.707 - 150.929 respectivamente), y por otra parte, el vino y mostos muestran un creciente aumento al finalizar la década, el año 1890 representa un aumento de un 78% (1889: 125.985 – 1890: 224.701 arrobas respectivamente) en comparación al año anterior que había caído en -17% (1888: 147.790 – 1889: 125.985 arrobas respectivamente) la producción de aquel producto.  

Tras las cosechas en la nueva década (1890), la harina de trigo fue tomando importancia a nivel nacional e internacional, su demanda se disparó en la costa norte, marcas de Santiago se venden de $4.50 a $4.80, en tanto, las del sur a $4.35 y $4.70. No obstante, en Santiago hay compradores a $4.50 y en Talcahuano a $4.20 a bordo. Por la incesante necesidad del producto, los especuladores establecen que el precio del trigo podría ver elevado su valor[14]. Así es como se establece que a mediados de año, los precios en la plaza de Chillán suben considerablemente, encontrando al hectolitro a $5.50; la tendencia confirma su estabilidad dentro del mercado, por lo que su valor podría seguir subiendo[15]. A pesar del aumento considerable del precio del trigo, la necesidad por harina de trigo en la capital y norte de Chile, aquella demanda es suplida por el comercio desarrollado entre el puerto de Talcahuano y las casas comerciales de Santiago y Valparaíso. Sin embargo, Itata de manera obligatoria debe reinventarse en su desarrollo económico al igual que el puerto de Tomé; orientando su productividad al vino y mosto, decayendo considerablemente la producción de trigo. 

De igual forma, el comercio en Itata se vio favorecido por el impacto generado por las relaciones económicas que se establecieron entre los principales focos de comercio, en especial con los puertos, las ciudades en formación y las dinámicas comerciales que aplicaron los actores sociales en el Chile rural, es así, como estos actores expandieron sus influencias y empezaron a acaparar las diversas formas de realizar comercio. A finales de la década de 1880, los comerciantes miraron con buenos ojos invertir en las florecientes ciudades, pero era muy arriesgado hacerlo a mucha distancia, para remediar aquello e ir probando su suerte, se aventuraron a buscar las ciudades más cercanas y abrir nuevas casas comerciales. Tal es el caso de las casas establecidas en la cercana ciudad de Cauquenes  ahí, los señores Fernandez, dueños de la tienda “La Rosa y Justa”, apostaron por abrir una sucursal en Quirihue, provocando una dinámica comercial alentadora, su ubicación era en la calle del Comercio, esquina de don Anselmo Segundo Bustos[16]. Sin duda, la expansión de las casas comerciales hacia otros lugares, era una de las etapas de crecimiento que desarrollaba una ciudad; la estabilidad que proporcionaba el comercio en Cauquenes, le aseguraba poder expandir su rubro, invirtiendo en el dinamismo de otros espacios. 

En la misma línea, las sociedades comerciales comenzaron a aparecer en gran cantidad, los rubros a las que se dedicaban eran amplios, enfocadas al comercio de productos nacionales e internacionales, hacia finales de la década, el comerciante en Itata se dio cuenta que debía apostar a ampliar su matriz económica. En Quirihue, don Hermójenes Ugarte, G., don Osvaldo Córdova y doña Evarista Gónzales, formaron una sociedad bajo la razón “Ugarte, Córdova y Compañía” que tendría como objetivo la compra y venta de licores nacionales y extranjeos y la elaboración de los mismos. Cada uno de los integrantes aportarían con mil pesos y sería el señor Córdova quien administraría la sociedad. La sociedad tendría una fecha de caducidad, a partir del primero de julio del presente año, su duración sería de seis años[17]. De igual forma, así como se inician sociedades comerciales, es bien sabido que sus disoluciones eran una temática recurrente, no todas respondían a un mal manejo de su administración, algunas caían en la disolución por caducidad otorgada en su conformación, quiebra o simplemente diferencias entre los acreedores. 

Sin duda que las sociedades y casas comerciales se establecieron en las florecientes ciudades que se levantaron entre la frontera y el Chile central, ello provocó un atractivo espacio para desarrollar variadas actividades; profesionales y personales[18]. Los procesos de migración campo-ciudad no estuvieron bien definidos en la segunda mitad del siglo XIX en la zona descrita, aún se confundía la estadía y relación entre los dos espacios, los factores que facilitaron esta dinámica están en el orden del tiempo y espacio geográfico; la cercanía de los fundos-haciendas con las ciudades y su inversión en éstas, no extrapoló, ni alejó a los actores sociales de los dos espacios, por lo que cada actor tenía cierta participación en el campo, como en la ciudad, los individuos se encontraban en medio, armonizando las relaciones económicas-sociales. 

El floreciente departamento, facilitó el desarrollo de variadas actividades comerciales-económicas; la mayor parte de las tradiciones coloniales se mantuvieron intactas en Itata, debido a que el progreso aùn no se había hecho sentir en el recambio tecnológico que sí, lo estaba haciendo en la mayor parte del Chile central. Como se evidenció, los capitales no se reinvirtieron en la mejoría de la producción, lo que proyectó las prácticas laborales hasta un nuevo recambio; las relaciones sociales, económicas  culturales, políticas y religiosas se resistieron a cambiar, pero a la vez, de una manera arcaica, intentaron responder a un mercado y Estado modernizador. 

 

Matrícula de los establecimientos profesionales e industria que, según la lei del 22 de Diciembre 1866, deben pagar patente fiscal en el departamento del Itata[19].

 

Capital departamental “QUIRIHUE”

Nombre del contribuyente	Categorías	Valores
Abogados
Francisco B. Bustos	1ª	$5.00
Juan N. Concha	1ª	$5.00
Pedro T. Parra U.	1ª	$5.00
Tiburcio Benavente	1ª	$5.00
Benjamín Domínguez	1ª	$5.00
Droguería
Adela León v. de Turenne.	1ª	$15.00
Bótica
Juan Bautista Galdames	1ª	$15.00
Barracas de madera
Diego Meza C.	2ª	$10.00
Casa de préstamos
J. Amador Bustos	1ª	$25.00
Vicente Rifo	2ª	$20.00
Trinidad Urrutia	2ª	$20.00
Despacho de provisiones
Nasario Pantoja y Cª	1ª	$15.00
Manuel Salvo	1ª	$15.00
Juan de Dios Villarroel	2ª	$10.00
Despacho de licores
Pablo Muñoz	2ª	$10.00
Quintiliano Alarcón	2ª	$10.00
J. del Transito Soto	2ª	$10.00
Manuela Canales	2ª	$10.00
Leonardo Medina	2ª	$10.00
Manuel J. Villlanueva	2ª	$10.00
J. Manuel Santos	2ª	$10.00
Manuel J. de la Torre	2ª	$10.00
Juan José Salgado	2ª	$10.00
Florentina Ibieta	2ª	$10.00
Pascuala Sanhueza	2ª	$10.00
Basilio Constanzo	2ª	$10.00
José del Carmen M	2ª	$10.00
Diocisto Placencia	2ª	$10.00
Abelardo Calabrán	2ª	$10.00
Catalino Medina	2ª	$10.00
J. María Domínguez	2ª	$10.00
Eulojio Vásquez	2ª	$10.00
Nieves Muñoz	2ª	$10.00
Luciano Arellano	2ª	$10.00
Caterina Mellado de M.	2ª	$10.00
J. del C. Campos G	2ª	$10.00
Heriberto Gaete	2ª	$10.00
Matías Mena	2ª	$10.00
Narciso Yañez	2ª	$10.00
Maximiliano Muñoz	2ª	$10.00
Juan B. Miranda	2ª	$10.00
Luz Pérez	2ª	$10.00
Aníbal Moga	2ª	$10.00
David Salazar	2ª	$10.00
S.ª de J. de D. Contreras	2ª	$10.00
Exequiel Vergara	2ª	$10.00
J. del Carmen Retamal	2ª	$10.00
Juan de Dios Torres	2ª	$10.00
Bernabé Soto	2ª	$10.00
Manuel A. Romero	2ª	$10.00
Fábrica de carretones
Lindor Ortíz	2ª	$5.00
J. Anjel Vásquez y Cª	2ª	$5.00
J. Nieves Espinosa	2ª	$5.00
Fábrica de teja y ladrillos
Justo Urrutia	2ª	$3.00
Teresa Nuñez	2ª	$3.00
Pedro Concha	2ª	$3.00
Felix Roa	2ª	$3.00
Pedro A. Concha	2ª	$3.00
Hotel
Belisario J. Ortiz	1ª	$30.00
Imprenta Tipografía
Joaquín Poblete C.	1ª	$20.00
Molino con una parada de piedra
Juan de Dios León y Cª.	1ª	$15.00
Notario público
Pedro N. Muñoz I.	-	$10.00
Panaderia fracesa
Pedro A. Concha	1ª	$10.00
Procurador del número
J. Domingo Sanhueza R.	-	$10.00
Pedro José Roman	-	$10.00
Secretario de Juzgado
Anselmo 2º Bustos	-	$10.00
Tienda de mercaderías
Nazario Pantoja y Cª.	1ª	$20.00
Fernandez Hermanos	2ª	$15.00
Juan de la C. León	2ª	$15.00
Manuel Salvo	2ª	$15.00
Francisco Fuentealba	2ª	$15.00
Petronila Salvo de F.	2ª	$15.00
Concha Hermanos	2ª	$15.00
S.ª de J. de D. Contreras	2ª	$15.00
Eulojio Ciudad	3ª	$10.00
Narciso Urrutia	3ª	$10.00
Mariana Camel	3ª	$10.00
Sofía Aguilera	5ª	$3.00
Salvador Arriagada	5ª	$3.00

 

Subdelegación rural “El MANZANO”

Nombre del contribuyente	Categorías	Valor
Fábrica de tejas y ladrillos
José María Bustos	-	$3.00
Anacleto Placencia	-	$3.00
Eduvije Valdebenito	-	$3.00
Molino con una parada de piedra
J. María Bustos	2ª	$5.00
Victor Lamas	2ª	$5.00
Juan de Dios 2º Vilicuta	2ª	$5.00
Juana María Inostrosa	2ª	$5.00
Soc. de Narcisa Romero	2ª	$5.00
J. Mercedes Cartes	2ª	$5.00
Tienda de Mercadería
Pedro J. Bustos	3ª	$5.00
Leando Fuentealba	3ª	$5.00
J. de las Nieves Arriagada	3ª	$5.00

 

Subdelegación rural “TREHUACO”

Nombre del contribuyente	Categorías	Valor
Fábrica de tejas y ladrillos
Tomasa Chandía	-	$3.00
Marcelo Toledo	-	$3.00
J. Felix Valenzuela	-	$3.00
Luis Urrutia	-	$3.00
Despacho de licores
José Manuel San Martín	2ª	$5.00
Juana Torres	2ª	$5.00
Manuel J. Cabrera	2ª	$5.00
Ercilla Saavedra	2ª	$5.00
María Isidora Hernández	2ª	$5.00
Tienda de Mercadería
J. del Rosario Monsalve	1ª	$10.00
Hilario Bustos	3ª	$5.00
Manuel J. Contreras	3ª	$5.00
José de la Rosario Llanos	4ª	$2.50
Emilio Aros	4ª	$2.50

 

Subdelegación rural “PORTEZUELO”

Nombre del contribuyente	Categorías	Valor
Casa de préstamos
J.Dolores Arancibia	1ª	$12.50
Fábrica de teja y ladrillos
Matías Alarcón	-	$3.00
Miguel Humaña	-	$3.00
Jacinto Monroi	-	$3.00
Manuel Campos	-	$3.00
Despacho de licores
Carmen Torres	2ª	$5.00
Remijio Palma	2ª	$5.00
Antonio Gutierrez	2ª	$5.00
Carmen Bustamante	2ª	$5.00
Petrona Fuentes	2ª	$5.00
Tienda de Mercadería
Jacinto del T. Vivanco	1ª	$10.00
Teléforo Alarcón	3ª	$5.00
J. Belisario Molina	3ª	$5.00
Rosendo García	3ª	$5.00
José Timoteo Venegas	3ª	$5.00
Manuel F. Arancibia	3ª	$5.00
Honoria Romero	5ª	$1.50

 

Subdelegación rural “NINHUE”

Nombre del contribuyente	Categorías	Valor
Casa de préstamos
Artemio Belmar	1ª	$12.50
Benulio Díaz	2ª	$10.00
Despacho de licores
Juan M. Bravo	2ª	$5.00
Celso Valdebenito	2ª	$5.00
J. del Rosario Soto	2ª	$5.00
Nazario Aguirre	2ª	$5.00
Emeterio Belmar	2ª	$5.00
J. María Irribarra	2ª	$5.00
Juan de Dios Alvear	2ª	$5.00
Evaristo Sepúlveda	2ª	$5.00
Antonio Caro	2ª	$5.00
J. del Carmen Venegas	2ª	$5.00
J. del Carmen Díaz	2ª	$5.00
Telésforo Unda	2ª	$5.00
Tienda de Mercadería
Elías Arancibia	1ª	$10.00
Pablo Benavente	3ª	$5.00
Manuel Salvo	3ª	$5.00
Horacio Daza	4ª	$2.50
Elías Arancibia	4ª	$2.50
María C. Maldonado	5ª	$1.50
Sentorosa Villanueva	5ª	$1.50
Nazario Belmar	5ª	$1.50
Macedonia Urrutia	5ª	$1.50

 

Subdelegación rural “POCILLAS”

Nombre del contribuyente	Categorías	Valor
Despacho de licores
Faustino Ramírez	2ª	$5.00
Pedro Sepúlveda	2ª	$5.00
Dorila Prado	2ª	$5.00
Juan Antonio Valenzuela	2ª	$5.00
Perfecta Molina	2ª	$5.00
Tienda de Mercadería
José Manuel Prado	1ª	$10.00
Lorenzo Espinoza	3ª	$5.00
Benito Manríquez	3ª	$5.00
Pedro Cerda	4ª	$2.50
Fortunato Muñoz	5ª	$1.50

 

Subdelegación rural “LA RAYA”

Nombre del contribuyente	Categorías	Valor
Molino con una parada de piedra
Juan Miguel Inostrosa	2ª	$5.00
Juan de Dios Hormázabal	2ª	$5.00
Benjamín Vera	2ª	$5.00
Luciano Molina	2ª	$5.00
J. Miguel Carmona	2ª	$5.00
Soc. de Leandra Bustos	2ª	$5.00
José María Bustos	2ª	$5.00

 

Subdelegación rural “BUCHUPUREO”

Nombre del contribuyente	Categorías	Valor
Bodega pública
Juan España	-	$7.50
Agencia para despacho de B.
Juan España	-	$7.50
Despacho de licores
Emilio Vera	2ª	$5.00
Benedicto Agurto	2ª	$5.00
J. Miguel Neira	2ª	$5.00
Alejandrino Venegas	2ª	$5.00
Molino con una parada de piedra
Luis Roa	2ª	$5.00
Soc. de Faustino Muñoz	2ª	$5.00
Soc. de Mariano Jara	2ª	$5.00
Fidel Veras	2ª	$5.00
Tienda de mercadería
Emilio Espejo	1ª	$10.00
Clodomiro Torres	3ª	$5.00
Eustaquio Torres	4ª	$2.50
Anjela Sanchez	5ª	$1.50

 

Subdelegación rural “COBQUECURA”

Nombre del contribuyente	Categorías	Valor
Despacho de provisiones
Féliz Inostrosa	1ª	$7.50
Dionisia Puentes	1ª	$7.50
Despacho de licores
Gregorio Vega	2ª	$5.00
Buenaventura Rodríguez	2ª	$5.00
Elías Lenias	2ª	$5.00
Cármen Fuentes	2ª	$5.00
Pedro A. Gajardo	2ª	$5.00
Manuel Monsalve	2ª	$5.00
Pedro Ramírez	2ª	$5.00
Ernestina Badilla	2ª	$5.00
María Oviedo	2ª	$5.00
Leonor Fuentes	2ª	$5.00
Victoria Ramírez	2ª	$5.00
Arcenio Alarcón	2ª	$5.00
Joaquín Rojas	2ª	$5.00
Francisca Sanhueza	2ª	$5.00
Francisco Cerna	2ª	$5.00
Lorenzo Garcés	2ª	$5.00
Simón Silva	2ª	$5.00
Rosario Ramírez	2ª	$5.00
Francisca Acuña	2ª	$5.00
Pascuala Bastías	2ª	$5.00
Daniel Sanhueza	2ª	$5.00
Fermín Velásquez	2ª	$5.00
Brijido Sepúlveda	2ª	$5.00
José Miguel Valdebenito	2ª	$5.00
Fábrica de carretones
José del Carmen López	-	$2.50
Juan Anríquez	-	$2.50
Udefonso López	-	$2.50
Fábrica de teja y ladrillos
Tránsito Tapia	-	$3.00
Venancio San Martín	-	$3.00
Plácido Carrera	-	$3.00
Molino con dos parada de piedra
Victor M. Mora	1ª	$15.00
Molino con una parada de piedra
J. Anlerto Cornejo	2ª	$5.00
Damásco Bustos	2ª	$5.00
Tienda de mercadería
Gregorio 2º Vega	1ª	$10.00
Victoriano Cadénas	2ª	$7.50
Sotero Vega	3ª	$5.00

 

Subdelegación rural “COLMUYAO”

Nombre del contribuyente	Categorías	Valor
Despacho de licores
Pedro A. Bustos	2ª	$5.00
Benjamín Chandia	2ª	$5.00
Pedro Silva	2ª	$5.00
Luis Mena	2ª	$5.00

Fuente: Períodico “El Arturo Prat” (31 de julio 1890)

            

En la segunda mitad del siglo XIX, el desarrollo del comercio se transformó en un pilar fundamental en la economía local, en la mayor parte de las subdelegaciones en que estaba dividido el departamento, se consolidaban locales comerciales que importaban productos y ofrecian al mercado variadas especies de consumo. De igual o mayor importancia resultó ser el producto local, la consolidación del “ciclo cerealero[20]” a nivel país, trajo consigo un auge de su productividad hasta la década de 1870[21], pero, visto el retroceso de la cantidad de semillas sembradas y cosechadas en Itata en la segunda mitad del siglo XIX, responden a complejos factores internos y externos de crisis; por una parte, la “frontera” se consolidó como “granero de Chile” y el resto de Chile solo pasó a ser un espacio de segunda importancia, por otra parte, los hacendados descansaron, sentados en su estructura, confiados en su status inamovible, no hicieron mucho para enfrentar los desafíos económicos. Quienes estuvieron atento a los cambios generados por la economía internacional y nacional, alcanzaron a invertir lo mínimo o se tuvieron que reinventar a tiempo en otras prácticas, cambiar el rubro, producto o invertir en otros asuntos. Itata al sentir el golpe de la crisis internacional[22]y posteriormente, sus efectos en el plano nacional, tuvo que reorientar su productividad hacia un elemento menos internacional, pero que había mantenido una creciente importancia comercial; el trigo no era confiable a partir de la década de 1880. No obstante, el recambio productivo no supuso una eliminación definitiva del trigo en Itata, si no, más bien, se diversificó la matríz económica local, dando mayor importancia a otro tipo de productos y no depender sustancialmente del cereal. El vino y mosto tomó un papel crucial en la última década del siglo XIX, en Itata pasó a sostener en gran parte su estructura económica; varios factores facilitaron su apogeo, quizás el más importante para los que detentaban el capital, era la mínima reinversión de los capitales al mantener la producción de los viñedos, en comparación al trigo.  

En la nómina de establecimientos profesionales e industria de Itata a principios de la década de 1890, marca un dinámico comercio dentro de la zona, pero, los despachos de licores y sociedades enfocadas en comercializar productos de aquel rubro crecen exponencialmente. Al revisar las cosechas de fines de la década de 1880 y principios de 1890, muestra un claro crecimientos del rubro vitivínicola en la zona y una disminución de la producción del trigo, por lo que los efectos de la crisis económica internacional, sumado al crecimiento de la “frontera” y su consolidación tras la fundación de Temuco (1883), hizo sentir sus efectos en Itata a mediados de la década de 1880, evidenciando la reconversión de Itata a finales de la misma década; los agricultores en Itata pensaron que el ciclo cerealero había dejado de ser el polo dominante, ahora habían dado tímidamente un paso al ciclo viticultor-triguero. 

Si bien, los grandes hacendados de Chile decimonónico estaban preocupados por su producto estrella (trigo), su posición ante la crisis internacional y la incorporación de la fértil Araucanía, los pequeños agricultores de origen popular en Itata[23], absorbieron la responsabilidad de hacer frente a las problemáticas locales y comenzaron a observar a los puertos cercanos, si bien, el puerto de Talcahuano estuvo arrebatado de productos de la “frontera”, el de Tomé, al ver decaer su actividad tras la creciente importancia de Talcahuano, se reinventó hacia el comercio de vino, ese fue el momento en donde los actores sociales de Itata, atentos a las necesidades del puerto, apuestan por el comercio y productividad de viñedos, anteriormente solo relegado a consumo local, a excepción de envíos esporádicos a los principales focos expansivos del Virreinato. Con la creciente importancia del norte minero y su población, aumentaron la demanda de alcohol considerablemente. Un proceso similar sucedió en las florecientes ciudades, aquellos focos comenzaron a atraer diversos productos, a diferencia de los procesos anteriores, se puede encontrar manufacturas y productos en un mayor grado de refinamiento; los actores sociales se habían especializado en la elaboración de productos y con ello, su rechazo dentro de los centros urbanos fue menor. 

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[1]Reglamento para el registro de comercio. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. X. NUM. 596, jueves, 22 diciembre 1892. Quirihue. p.1.

[2]Sociedad Comercial. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VI. NUM. 334, jueves, 13 octubre 1887. Quirihue. p.3.

[3]Aviso a los Srs. Agricultores. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VII. NUM. 450, jueves, 30 enero 1890. Quirihue. p.3. “Desde el 1º de Enero quedan a disposición del público las bodegas de Buchupureo a cargo del que suscribe (…) compra trigos al precio corriente de plaza de Concepción o Talcahuano”

[4]Aviso a los comerciantes y agricultores de Quirihue y Cobquecura. Algunas noticias sobre Itata. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VI. NUM. 362, jueves, 3 mayo 1888. Quirihue. p.2. “(…) desde el 1º de octubre del presente año (1888) cobrará la siguiente nueva tarifa: Por remesa de cada 100 ks. De peso o fracción $0.20 (…) No se atenderá el despacho de ninguna carga para persona desconocida sin previo convenio con E. Rondanelli (comisionista)”

[5]¡Coches! ¡Coches! Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VI. NUM. 399, jueves, 31 enero 1889. Quirihue. p.2. “Aviso que desde el 1º del presente (enero) ofrezco al público coches para Tomé, Chillán, San Carlos, Cauquenes y Cobquecura a precios muy módicos. Carlos Garat. Sin duda, el apellido Garat se encuentra relacionado con el desarrollo económico-comercial en las principales ciudades de Itata, tal es el caso de su casa comercial en la localidad de Coelemu, donde fue incendiada (12 diciembre 1889) y tal caso se encuentra en tribunales para esclarecer el asunto. Por su parte, a las personas que tenían cuenta con la sociedad Garat Hermanos y Compañía, se les insta a cancelar antes de fin de año en la tienda de don Juan de la Cruz León”

[6]Siembras. - Resumen que manifiesta la cantidad de semillas sembradas en este departamento en el año 1886. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VI. NUM. 340, jueves, 24 noviembre 1887. Quirihue. p.3.

[7]Agricultura. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VI. NUM. 393, jueves, 20 diciembre 1888. Quirihue. p.2.

[8]Ibídem. p. 2. “están comprendidas las de (…) segar, limpiar, destroncar y todas las que se emplean en las demás faenas de las haciendas.”

[9]Algunas noticias sobre Itata. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VI. NUM. 362, jueves, 3 mayo 1888. Quirihue. p.2. “Los terrenos del departamento de Itata son magníficos para viñas y no necesitan de riego, porque las lluvias se lo proporcionan en gran cantidad. Para terminar en este punto, diré que el trigo y la vid forman la única riqueza de Itata”

[10]Trigo. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VI. NUM. 407, jueves, 21 marzo 1889. Quirihue. p.2.

[11]Trigo Blanco. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VI. NUM. 412, jueves, 2 mayo 1889. Quirihue. p.2

[12]Trigo. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VI. NUM. 413, jueves, 8 mayo 1889. Quirihue. p.2. “Se ha estado ofreciendo para los que remiten a Santiago, pero los compradores de esa localidad no quieren tomar más, ya que tienen demasiada existencia, como porque a esto se combina la circunstancia de haber muy poca agua para moler”

Trigo. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VII. NUM. 414, jueves, 21 mayo 1889. Quirihue. p.3. “En las primeras semanas de junio, el valor del trigo se va a sostener en la plaza de Quirihue a $5.00 fanegas” aviso publicado el 6 de junio de 1889 en el mismo periódico. 

[13]Cosechas. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VII. NUM. 450, jueves, 30 enero 1890. Quirihue. p.3. “El valor del trigo se registra en la plaza de Quirihue”

[14]Harina y Trigo. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VII. NUM. 456, jueves, 27 marzo 1890. Quirihue. p.2.

[15]Trigo. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VIII. NUM. 484, jueves, 2 octubre 1890. Quirihue. p.3.

[16]Nueva casa de comercio. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VII. NUM. 415, jueves, 30 mayo 1889. Quirihue. p.2.

[17]Sociedad Comercial. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VII. NUM. 417, jueves, 13 junio 1889. Quirihue. p.3.

[18]Deposito de cerveza. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VII. NUM. 452, jueves, 27 febrero 1890. Quirihue. p.3. “En la plaza de Quirihue se ha establecido un depósito de cerveza al nombre del señor Luir Rivas Mineti, de las acreditadas fábricas de Chillan y Caracol (Tomé)."  

[19]Matrícula de los establecimientos, profesiones e industria que, según la lei del 22 de diciembre de 1866, deben pagar patente fiscal en el departamento del Itata. Periódico Literario e Industrial. El Arturo Prat. Año. VIII. NUM. 472, jueves, 31 julio 1890. Quirihue. p.2.

[20]Salazar, G & Pinto, J. Historia Contemporánea de Chile III. La economía: mercados, empresarios y trabajadores. LOM Ediciones. Santiago de Chile. 2010. p. 97. “La hacienda ha sido la institución de permanencia más prolongada en la historia de Chile. Se formó muy tempranamente, con las mercedes de tierras entregadas a los conquistadores; se organizó con el primer auge triguero del siglo XVIII, y se estructuró definitivamente en el ciclo triguero del XIX” 

[21]Ibídem. P. 21. “… entre las décadas de 1830 y 1870 la economía chilena vivió, en alas del <crecimeinto hacia afuera>, uno de los períodos más prosperos de su historia”

[22]Collier, S & Sater, W. Historia de Chile 1808-1994. Universidad de Cambridge. Madrid. 1999. p. 119. “En 1878, las exportaciones de trigo y harina habñian disminuido en más de un 30% con respecto a las de 1873. Alrededor de 300.000 trabajadores quedaron en paro, el ritmo de los regocios dismonuyó y el precio de los alimentos subió. ”

[23]Salazar, G & Pinto, J. Historia Contemporánea de Chile III. La economía: mercados, empresarios y trabajadores. LOM Ediciones. Santiago de Chile. 2010. p. 98. “… el verdadero motor del boom agrícola tardocolonial fueron los pequeños productores de origen popular. Estos que él (Gabriel Salazar) denomina labradores, a partir de su propio trabajo familiar, habrían abastecido los diferentes mercados y permitido a los hacendados llevar una existencia parasitaria sustentada en tributos, deudas y exacciones impuestas sobre la verdadera base productora”